粉けずり（50g ）Dried bonito flakes"Kona-Kezuri 50g"

本枯節の血合いの部分を取り除き、粉状に削りました。
お好み焼きや、おでん、各種おひたしなどトッピングにお使い頂けます。
また、味噌汁をよそう前のお椀に少量入れて頂きますと、本格味噌汁のお味に近づけます。

【香熟本節使用】
香熟本節（こうじゅくほんぶし）はかぎられた時期にしかできない夏枯節の香と味わいを当社独自の技術で四季を問わずにお届けできるようにと生まれたこだわりの逸品です。
※夏枯節は、夏期に製造を開始したかつお節で、香が強く 旨味の深い良質な本枯節ができるといわれています。

The bloody parts of honkarebushi have been removed and shaved into powder.
It can be used as a topping for okonomiyaki, oden, various types of ohitashi, and more.
Adding a small amount to a bowl of miso soup before serving will help it taste more like authentic miso soup.

[Made with Kojuku Honbushi]
Kojuku Honbushi is a special product created using our proprietary techniques to deliver the aroma and flavor of summer bonito flakes, which are only available during this limited time, all year round.
*Summer bonito flakes are made with bonito flakes that begin production in the summer and are said to produce high-quality honkarebushi with a strong aroma and deep umami flavor.