「茶畑」(宇治茶) CHABATAKE Made in Uji.KYOTO
「茶畑」(宇治茶) CHABATAKE Made in Uji.KYOTO
販売価格: 864円(税込)
在庫あり
商品詳細
宇治産「茶畑」 令和７年産
この「茶畑」は中蒸しで仕上げられた煎茶です。
ごく一般的な蒸し時間のお茶です。蒸し時間は30〜60秒ほどで、お茶らしいさわやかな渋味を感じます。
さわやか、まろやかな風味のお茶です。
This "CHABATAKE" is a medium-steamed tea.
It has a refreshing astringency and a mellow flavor.
この「茶畑」は中蒸しで仕上げられた煎茶です。
ごく一般的な蒸し時間のお茶です。蒸し時間は30〜60秒ほどで、お茶らしいさわやかな渋味を感じます。
さわやか、まろやかな風味のお茶です。
This "CHABATAKE" is a medium-steamed tea.
It has a refreshing astringency and a mellow flavor.
その他紹介
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宇治茶：村田祥雲軒のお茶 Producer:MURATA-SHOUNKEN Uji KYOTO
中蒸し茶の入れ方
中蒸し茶は少し熱めのお湯でいれるのがおすすめです。
目安は80〜90℃くらい。温度が高すぎると渋味・苦味が出やすくなってしまいます。
低めのお湯を使うと、十分なうま味と渋味のバランスの良さを感じることができますよ。
How to make medium-steamed tea
It is recommended to make medium-steamed tea with slightly hotter water.
A good rule of thumb is around 80-90℃. If the temperature is too high, it will tend to have an astringent and bitter taste.
Using cooler water will allow you to experience a good balance of umami and astringency. -
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宇治の茶畑です。
