極上玉露 Premium gyokuro
極上玉露 Premium gyokuro
販売価格: 1,620円(税込)
在庫あり
商品詳細
玉露は、とろりとした旨みと爽快な香りで知られる、高級な日本の緑茶です。
玉露の茶葉は煎茶よりもやや大きめで、深い緑色の針のように細長い形をしていて、京都・宇治や福岡・八女、そして静岡などで生産されています。
宇治玉露は、宇治の製茶技術の至高ともいわれるお茶で、覆い下で栽培された茶葉を摘み蒸した後、揉みあげたお茶で、まったりとした甘み・旨みと、青海苔のようないわゆる「覆い香」が楽しめます。
玉露特有の甘み・旨みはリラックス成分「テアニン」によるものです。
京都 宇治 村田祥雲軒のお茶です。
Gyokuro is a high-quality Japanese green tea known for its rich flavor and refreshing aroma.
Gyokuro leaves are slightly larger than sencha, deep green and needle-like, and are produced in Uji, Kyoto, Yame, Fukuoka, and Shizuoka.
Uji Gyokuro is said to be the pinnacle of Uji tea-making techniques. The tea leaves are grown under cover, picked, steamed, and then rolled, giving it a mellow sweetness and flavor, and a "covered aroma" similar to that of green nori seaweed.
Gyokuro's unique sweetness and flavor come from the relaxing ingredient theanine.
Made by MURATA SHOUUNKEN. UJI KYOTO
玉露の茶葉は煎茶よりもやや大きめで、深い緑色の針のように細長い形をしていて、京都・宇治や福岡・八女、そして静岡などで生産されています。
宇治玉露は、宇治の製茶技術の至高ともいわれるお茶で、覆い下で栽培された茶葉を摘み蒸した後、揉みあげたお茶で、まったりとした甘み・旨みと、青海苔のようないわゆる「覆い香」が楽しめます。
玉露特有の甘み・旨みはリラックス成分「テアニン」によるものです。
京都 宇治 村田祥雲軒のお茶です。
Gyokuro is a high-quality Japanese green tea known for its rich flavor and refreshing aroma.
Gyokuro leaves are slightly larger than sencha, deep green and needle-like, and are produced in Uji, Kyoto, Yame, Fukuoka, and Shizuoka.
Uji Gyokuro is said to be the pinnacle of Uji tea-making techniques. The tea leaves are grown under cover, picked, steamed, and then rolled, giving it a mellow sweetness and flavor, and a "covered aroma" similar to that of green nori seaweed.
Gyokuro's unique sweetness and flavor come from the relaxing ingredient theanine.
Made by MURATA SHOUUNKEN. UJI KYOTO
その他紹介
-
玉露の楽しみ方
玉露は上品に楽しめるお茶です。
玉露は栽培方法だけでなく、飲み方もほかのお茶と少し異なります。
玉露の飲み方は、ほんの少量の玉露を舌の上におき旨味や甘味、そして香りを楽しみます。
のどを潤す飲み物ではなく、お茶の味を舌で楽しみながら飲むお茶です。
大切な人をもてなす時や特別な日に最適なお茶です。
How to enjoy Gyokuro
Gyokuro can be enjoyed with elegance.
Not only is Gyokuro grown differently from other teas, but the way it is drunk is also a little different.
To drink Gyokuro, place a small amount on your tongue and enjoy the umami, sweetness, and aroma.
It is not a drink to quench your thirst, but a tea that you sip while enjoying the taste of the tea with your tongue.
It is the perfect tea for entertaining loved ones or on special occasions.
-
茶摘みの2週間前に、お茶の木に「よしず」や「わら」で覆いをして栽培するお茶で、最高級茶といわれています。直射日光を避けることによって苦味が抑えられ、旨味が増します。
独特の香りが特徴で、ほんのりとした甘味をおびた、とろけるような味わいが楽しめます。
ぬるめのお湯で時間をかけて入れると、玉露のおいしさを十分引き出すことができます。茶葉は濃い緑色で細くよれて、つやつやしています。
This tea is grown by covering the tea plants with "yoshizu" or "wara(straw)" two weeks before picking,
and is said to be the finest tea.
By avoiding direct sunlight, the bitterness is suppressed and the umami is enhanced.
It has a unique fragrance and a slightly sweet, melting taste.
By brewing it slowly in lukewarm water, you can bring out the full flavor of Gyokuro.
The tea leaves are dark green, thin, curled, and shiny. -
玉露のおいしいいれ方
50〜60度くらいのぬるめのお湯を注いで、2分半から3分ほど待つと、玉露のおいしさが抽出されます。
玉露のおいしいいれ方（1人分の標準のいれ方）
1.急須と湯のみは小さなものを選びます。
2.沸騰したお湯を湯のみに移し、さらに急須に移します。
3.急須のお湯を湯のみ（または湯冷まし）に移し、急須に茶葉を入れます。
※茶葉：5g（ティースプーン約2杯）
4.湯のみ（または湯冷まし）のお湯を急須に注ぎます。
※湯量：約50cc 湯温：50〜60度
5.お茶のおいしさがでるまでしばらく待ちます。
※抽出時間：150〜180秒
6.最後の1滴までしっかり注ぎきってください。
※2煎目からはやや熱めのお湯を使用し、早めに注いでください。
How to make delicious Gyokuro
Pour in lukewarm water (about 50-60 degrees) and wait for 2.5 to 3 minutes to extract the delicious flavor of Gyokuro.
How to make delicious Gyokuro (standard way to make for one person)
1. Choose a small teapot and teacup.
2. Transfer the boiling water into the teacup, then transfer it to the teapot.
3. Transfer the water from the teapot to the teacup (or cooled yuzamashi) and put the tea leaves in the teapot.
*Tea leaves: 5g (about 2 teaspoons)
4. Pour the water from the teacup (or cooled yuzamashi) into the teapot.
*Amount of water: about 50cc Water temperature: 50-60 degrees
5. Wait a while until the delicious flavor of the tea comes out.
*Extraction time: 150-180 seconds
6. Be sure to pour out every last drop.
*From the second brew onwards, use slightly hotter water and pour quickly.
