特上粉茶 Special Kona cha (Powdered tea)

煎茶の製造工程で葉と茎の部分を切断する時に出る粉を集めた出物が粉茶です。通常の緑茶よりも安価ですが、品質が煎茶に劣るわけではないので価格のわりに美味しい緑茶として知られています。


The powder that comes from cutting the leaves and stems during the production process of Sencha is called 'Konacha'.
It is cheaper than regular green tea, but is known for its good quality and delicious taste for the price.
Since the Konacha itself is finely ground and included in the extracted liquid,
it has a rich flavor, and the appeal lies in the ability to consume the healthy components found in the tea leaves.
It is a type of product characterized by its strong taste and vibrant green color.

粉茶自体が細かく抽出液に含まれる為、味が濃く、茶葉自体に含まれる健康に良い成分を摂取できるのも魅力です。濃い味わいと鮮やかな緑色が特徴の出物の一種です。

The fine powdered tea itself is included in the brewed liquid, so it has a strong flavor, and you can also consume the healthy ingredients contained in the tea leaves themselves.
It is characterized by its strong flavor and vivid green color.

粉茶の美味しい入れ方

湯量：240cc(２人分)
茶葉の量：2g前後

1.深蒸し茶用の急須に粉茶を入れる。
2.３０秒程度蒸らす。
3.蒸らし終わったら注ぎ分け、最後の１滴まで注ぎ切る。

粉茶は急須を使用しなくても、茶こしを使用してお湯を通して湯呑に直接入れる方法もあります。

粉茶の美味しい入れ方

湯量：240cc(２人分)
茶葉の量：2g前後

1.深蒸し茶用の急須に粉茶を入れる。
2.３０秒程度蒸らす。
3.蒸らし終わったら注ぎ分け、最後の１滴まで注ぎ切る。

粉茶は急須を使用しなくても、茶こしを使用してお湯を通して湯呑に直接入れる方法もあります。

How to Make Delicious Powdered Green Tea

1.Amount of Water: 240cc (for 2 servings)
2.Amount of Tea Leaves: About 2gPut the powdered tea into a kyusu (Japanese teapot) for deep-steamed tea.
3.Steep for about 30 seconds. After steeping, pour and ensure to pour completely until the last drop.

Powdered tea can also be made by using a tea strainer and pouring hot water directly into the cup without using a kyusu.