江戸前ちば「新焼のり」金田産・牛込産入荷致しました！

千葉県産の江戸前焼のリ、産地は２種、金田産と牛込産です。
「最も美味しい海苔とはこの新海苔」とまで言われるほど質が良く限られた時期にしか収穫されない特別な海苔です。
新焼のリとは名前の通り、最初に摘み取られる海苔のことを指し、「一番摘み」と呼ばれ海苔のこだわりを全てギュッと詰め込んだ海苔です。
新焼きのりの特徴は柔らかさと香り、味の高さです。
最初に摘み取られた海苔は非常に柔らかく、口の中に入れた瞬間にパリパリと歯切れの良い音を立てながら弾力のある食感で切れていきます。
そのうち口の中で溶けるように味わえるため、新海苔は美味しい海苔として人気があります。
ぜひお試しください！