茶経塾ステップアップ研修会

久しぶりの更新です！
１０月９日～１０月１０日の２日間、静岡茶市場にて研修に行ってきました。
玉露、碾茶の生産技術、品質鑑定や煎茶の火入れ実習また紅茶、珈琲の消費動向と販売戦略などの研修でした。茶経塾修了生は、皆さん熱心な方々ばかりです。私も、これからもさまざまな知識を認識していきながら、より良いお茶を提供していけるよう頑張っていきたいと思います！